[블러트 #1242] 아이들이 만든 카스테라

in blurt •  15 days ago 

설명절 연휴가 조금은 짧은(?) 느낌이 드는 것은 저만은 아니겠죠? ㅎ
연휴를 그냥 보내기 아쉬운 마음에 아이들과 집에서 카스테라를 만들었습니다.
아니 정확히 말하면요. ㅎ
토요일 그러니깐 설날 당일 빵이 먹고 싶었는데 문을 연 베이커리가 아무데도 없었습니다.
그래서 만들었습니다. ㅎ

집에서 카스테라를 만들기는 정말 간단합니다.
그래서 아이들에게 만들어 보라고 하면서 하나하나 알려주었습니다.

재료는 계란 4개, 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 포도씨유, 소금 이렇게 준비해 줍니다.

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우선 계란을 깨서 볼에 담아줍니다. 계란을 깨는 것도 아직은 익숙하지 않은가 봅니다.

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밀가루와 설탕을 3:2 정도 비율로 넣어줍니다.

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포도씨유와 베이킹파우더 도 조금 넣어줍니다.

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이젠 잘 섞어줍니다.
특히 밀가루가 뭉쳐지지 않도록하는 것이 중요합니다.

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그리고 전기밥솥에 기름칠(?)을 하고는 반죽을 부어줍니다.

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전기밥솥의 만능찜 기능을 활용해서 40분간 조리를 시작합니다.

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40분 후에 뚜껑을 열어 준 다음에 젓가락으로 찔러봅니다.
잘 익었나 보는 건데요. 젓가락에 반죽이 묻어나오지 않으면 잘 익었다고 생각하시면 됩니다.

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그리고 접시에 뒤집어서 꺼내주면~ ㅎ

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완성입니다!
완전 잘 익었구요~ 맛도 최고였습니다. ^^

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