茴香炒鸡蛋

in blurtchef •  2 years ago 

吃过香椿炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,可是你吃过茴香炒鸡蛋吗? 说实话,这之前我还真没吃过茴香炒鸡蛋,甚至跟老公生活之前,我连茴香是什么样的都不知道,可是后来,不仅认识了茴香,而且还觉得味道不错。

要知道刚开始吃茴香的时候,觉得一股大料味儿,没想到现在竟然很喜欢这个味道。

通常茴香我是用来包饺子的,它的特殊味道,包饺子吃还是挺好吃的,就在昨天,包完饺子,剩了一些茴香,怎么办?再包饺子还的放点肉馅,活点面, 有点麻烦。然后我就有个好主意,何不炒鸡蛋呢?于是便真的做了起来,没想到茴香炒鸡蛋竟然是一道美食呢!

原料就是茴香,鸡蛋,盐,葱花。做起来也很简单, 不会做饭的小白都可以轻松搞定。你怎么做韭菜炒鸡蛋的就怎么做这个就行了。

不过做之前,茴香还是的先用开水肏一下,然后去掉水分,将茴香切成细末,放进三个鸡蛋,看茴香多少,自己估摸着放鸡蛋。 再切点葱花,放些盐,混合一起。

炒锅放油,油一定比平时做菜稍微多点儿,这样鸡蛋炒出来不糊锅,还好吃。 将混合好的茴香鸡蛋液倒入锅中,慢慢煎,差不多定型的时候再翻个,如果愿意煎成大圆饼也是可以的。

炒好的鸡蛋饼可以放点红辣椒点醉一下,喷香扑鼻的茴香炒鸡蛋就完成了,从来没觉得原来还有这个美味。竟然将一盘子的茴香炒鸡蛋吃个精光!原来生活中做菜也是可以随便发挥的,后来上网一查,还真有茴香炒鸡蛋, 而且茴香营养丰富,适合各种人群吃。

生活中没有一成不变的法则,做饭做菜更是需要巧妇来创新,而且有时候,做菜的一些灵活变法,会让自己有着一种强烈的满足感,如果看着家人喜欢吃的样子,就更高兴了😁

不喜欢吃茴香的小伙伴们,首先可以尝试着吃点茴香,试试它的味道,如果不介意的话,那就做点茴香吃,这种特殊的味道,保管你试过之后一定很喜欢哦!

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