Buah Tomat

in bunga •  last year 

Selamat pagi teman-teman Blurt Indonesia dan teman-teman Blurt dimanapun kalian berada. Apa khabarnya kalian hari ini? Semoga kita semua senantiasa dalam keadaan sehat untuk bisa berbagi disini. Pada kesempatan di pagi hari yang dingin ini (sedang turun hujan), saya akan berbagi dengan teman-teman 5 lembar foto dari tumbuhan berbuah yang biasanya digunakan sebagai pelengkap sambal dan sayuran yaitu buah Tomat. Pohon buah Tomat ini berada (di tanam) di halaman samping dari rumah tetangga saya.
IMG_20221201_063246.jpg

IMG_20221201_063244.jpg

IMG_20221201_063250.jpg

IMG_20221201_063248.jpg

IMG_20221201_063252.jpg

Terima Kasih Sudah Mampir Ke Blog Saya
larasbpn

blurt-logo-daisy.gif

TOMAT
Tomat (Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan ini memiliki buah berwarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses. Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan kentang dan terung yang mengadung alkaloid.

Cara menanam tanaman tomat adalah disemai lebih dahulu, setelah tumbuh 4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai usia 9 minggu setelah tanam selanjutnya setiap 5 hari.

Kata "tomat" berasal dari kata dalam bahasa Nahuatl, tomatl (diucapkan: /tɔ.matɬ/). Salah satu produk buatan hasil olahan tomat yang digemari, yaitu saus tomat. Hampir di berbagai negara memproduksi saus tomat. Saus tomat sendiri banyak dimanfaatkan untuk bumbu tambahan dalam mengolah berbagai masakan. Saus tomat juga dapat disajikan langsung bersama burger, sandwich, dan banyak lagi yang lainnya. Selain untuk tambahan dalam mengolah makanan, tomat juga dapat diolah menjadi jus tomat.

Sejarah

Menurut tulisan karangan Andrew F. Smith "The Tomato in America", tomat kemungkinan berasal dari daratan tinggi pantai barat Amerika Selatan. Setelah Spanyol menguasai Amerika Selatan, mereka menyebarkan tanaman tomat ke koloni-koloni mereka di Karibia. Spanyol juga kemudian membawa tomat ke Filipina, yang menjadi titik awal penyebaran ke daerah lainnya di seluruh benua Asia. Spanyol juga membawa tomat ke Eropa. Tanaman tomat tumbuh dengan mudah di wilayah beriklim Mediterania.

Kandungan

Tomat mengandung antioksidan berupa likopen yang dapat membantu memerangi efek radikal bebas penyebab kanker. Tomat juga memiliki kandungan antioksidan lain yakni polifenol, naringenin, dan chlorogenic acid. Di samping itu, ternyata buah tomat rendah kalori dan lemak, tetapi kaya akan karotenoid, lutein, gula, vitamin A, vitamin C, folat, dan kalium.

Macam-macam Tomat

Terdapat ratusan kultivar tomat yang dibudidayakan dan diperdagangkan. Pengelompokan hampir selalu didasarkan pada penampilan atau kegunaan buahnya.

Berdasarkan penampilan

Terdapat buah tomat dengan kisaran warna dari hijau ketika masak, kuning, jingga, merah, ungu (hitam), serta belang-belang.

Dari ukuran dan bentuk, tomat dikelompokkan sebagai berikut:

• Granola yang bentuknya bulat dengan pangkal buah mendatar dan mencakup yang biasanya dikenal sebagai tomat buah (karena dapat dimakan langsung)
• Gondol yang biasa dibuat saus dengan bentuk lonjong oval (biasanya yang ditanam di Indonesia adalah kultivar 'Gondol Hijau' dan 'Gondol Putih', dan keturunan dari kultivar impor 'Roma') dan termasuk pula tomat buah
• Sayur adalah tomat dengan buah biasanya padat dan dipakai untuk diolah dalam masakan
• Ceri (tomat ranti) yang berukuran kecil dan tersusun berangkai pada tangkai buah yang panjang.

Berdasarkan kegunaan

Orang mengenal tomat buah, tomat sayur, serta tomat lalapan. Berdasarkan hal ini, fungsi tomat merupakan klasifikasi dari buah maupun sayuran, walaupun struktur tomat adalah struktur buah.

Perkembangan pengetahuan, sekarang tomat tidak hanya sebagai pelengkap untuk makanan melainkan juga sudah dikenal luas untuk kecantikan. Manfaat tomat untuk kecantikan antara lain adalah untuk mengecilkan pori-pori dan mencerahkan kulit karena tomat kaya dengan kandungan vitamin C.

Sebagian orang hanya mengetahui manfaat tomat untuk kesehatan mata. Padahal, buah yang sering disangka sayur ini memiliki beragam manfaat lain yang juga baik untuk kesehatan, seperti mencegah kanker dan mengontrol kadar gula darah.

Ada beragam jenis tomat yang dibudidayakan di Indonesia. Setiap jenis tomat tersebut umumnya memiliki ukuran, warna, dan rasa yang berbeda-beda. Buah ini sering dikonsumsi secara langsung, diolah menjadi jus, atau sebagai campuran bahan masakan.

Sering Disangka Sayur, Ini dia 9 Manfaat Tomat bagi Kesehatan

Tomat dikenal sebagai buah yang rendah kalori dan lemak serta kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan kalium. Buah ini juga mengandung berbagai antioksidan, seperti likopen, lutein, dan zeaxanthin.

Berbagai kandungan nutrisi di dalam tomat tersebut dipercaya baik untuk kesehatan tubuh. Nah, berikut ini adalah beberapa manfaat tomat yang dapat Anda peroleh:

  1. Menghambat pertumbuhan sel kanker

Tomat mengandung antioksidan berupa likopen yang baik untuk menghambat pertumbuhan dan penyebaran beberapa jenis kanker, seperti kanker prostat, kanker paru-paru, dan kanker lambung.

Tak hanya itu, kandungan karotenoid, yaitu zat yang memberikan warna alami pada tomat, dipercaya baik untuk menghambat penyebaran kanker payudara. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat tomat yang satu ini.

  1. Menurunkan dan mengontrol tekanan

Mengonsumsi makanan kaya kalium, termasuk tomat, bermanfaat untuk menjaga tekanan darah tetap normal. Manfaat ini berasal dari kandungan kalium di dalam tomat yang mampu mengurangi efek natrium yang dapat meningkatkan tekanan darah.

Oleh karena itu, tomat baik dikonsumsi oleh penderita tekanan darah tinggi untuk mengontrol tekanan darah agar tetap normal.

  1. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah

Kandungan lutein dan likopen di dalam tomat dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi risiko terjadinya penyumbatan di pembuluh darah. Efek ini menjadikan tomat sebagai salah satu makanan yang baik untuk mencegah penyakit jantung dan stroke.

  1. Mencegah penuaan dini pada kulit

Beberapa studi menyatakan bahwa kandungan karotenoid dan likopen di dalam tomat dapat mencegah penurunan produksi kolagen dalam tubuh. Selain itu, kandungan vitamin C dalam tomat juga berfungsi sebagai perangsang kolagen.

Manfaat tomat ini dapat digunakan untuk mencegah penuaan dini pada kulit yang ditandai dengan munculnya kerutan maupun garis-garis halus, kulit kendur, dan kulit tampak kusam.

  1. Menjaga kesehatan mata

Kandungan lutein dan zeaxanthin di dalam tomat merupakan nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Lutein dan zeaxhantin adalah dua bentuk vitamin A yang diketahui dapat mencegah kerusakan mata akibat pertambahan usia, seperti degenerasi makula.

Kedua antioksidan tersebut juga diketahui dapat mencegah kerusakan mata akibat cahaya biru yang berasal dari ponsel maupun komputer.

  1. Mengontrol kadar gula darah

Tomat merupakan sumber serat yang baik untuk menurunkan dan mengontrol kadar gula darah dalam tubuh setelah makan. Manfaat tomat ini menjadikannya sebagai salah satu makanan dengan indeks glikemik rendah yang baik untuk penderita diabetes.

Meski demikian, manfaat tomat untuk diabetes ini masih memerlukan studi lebih lanjut.

  1. Menstabilkan suasana hati

Tomat merupakan sumber asam folat dan asam alfa-lipoat yang baik untuk melawan depresi. Kandungan asam folat diyakini dapat mencegah kelebihan asam amino homosistein yang dapat menurunkan produksi hormon penting, seperti serotonin dan dopamin.

Kedua hormon tersebut dapat mengendalikan suasana hati. Oleh karena itu, tomat baik dikonsumsi untuk menstabilkan suasana hati, terutama pada penderita depresi.

  1. Melancarkan pencernaan

Tak hanya baik untuk mengontrol kadar gula darah, kandungan serat dan air di dalam tomat juga bermanfaat untuk melancarkan saluran pencernaan. Serat diketahui dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.

  1. Menurunkan berat badan

Tomat merupakan buah yang rendah kalori, karbohidrat, serta lemak, sehingga baik dikonsumsi bagi Anda yang sedang menurunkan berat badan. Hal ini karena berbagai kandungan gizi dalam buah tomat dapat mencukupi kebutuhan nutrisi saat diet.

Itulah berbagai manfaat tomat untuk kesehatan yang bisa Anda peroleh. Meski berbagai klaim manfaat tomat tersebut masih memerlukan penelitian lebih lanjut, tetapi jangan ragu untuk menambahkan tomat ke dalam menu makan Anda sehari-hari.

Tomat umumnya aman untuk dikonsumsi dan jarang menimbulkan alergi. Namun, karena tomat bersifat asam, sebaiknya batasi konsumsi tomat maupun produk olahan tomat, terutama bila Anda menderita sakit maag atau penyakit asam lambung.

Jika Anda memiliki riwayat kondisi medis tertentu dan ragu untuk mengonsumsi tomat, Anda bisa berkonsultasi dulu dengan dokter. Dokter akan memberikan jumlah asupan tomat yang sesuai dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan Anda.

TOMAT
Tomat (Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum) ya iku tetuwuhan saka kulawarga Solanaceae, tanduran asalé saka Amérika Tengah lan Kidul, saka Meksiko nganti Peru. Tomat minangka tanduran siklus urip sing cendhak, bisa tuwuh nganti dhuwur 1 nganti 3 meter. Tanduran iki nduweni woh-wohan ijo, kuning lan abang sing umume digunakake minangka sayuran kanggo masak utawa dipangan langsung tanpa diolah. Tomat duwe batang lan godhong sing ora bisa dikonsumsi amarga isih kalebu kulawarga kentang lan terong sing ngemot alkaloid.

Cara nandur tanduran tomat yaiku nyebar dhisik, sawise tuwuh 4 godhong sejati banjur ditandur (gawe wiji dhisik). Panen diwiwiti ing 9 minggu sawise nyebar, banjur saben 5 dina.

Tembung "tomat" asalé saka tembung Nahuatl, tomatl (pocapan: /tɔ.matɬ/). Salah siji produk sing populer digawe saka tomat olahan, yaiku saos tomat. Meh ing macem-macem negara ngasilake saus tomat. Saos tomat dhewe akeh digunakake minangka bumbu tambahan kanggo ngolah macem-macem masakan. Saos tomat uga bisa langsung disuguhake karo burger, sandwich lan liya-liyane. Saliyane ditambahake kanggo pangolahan panganan, tomat uga bisa diolah dadi jus tomat.

Sajarah

Miturut artikel Andrew F. Smith "The Tomato in America", tomat mbokmenawa asalé saka dataran tinggi ing pesisir kulon Amérika Kidul. Sawise Spanyol nguwasani Amerika Kidul, nyebarake tomat menyang koloni ing Karibia. Spanyol uga banjur nggawa tomat menyang Filipina, sing dadi titik wiwitan kanggo nyebar menyang wilayah liyane ing bawana Asia. Spanyol uga nggawa tomat menyang Eropah. Tanduran tomat gampang tuwuh ing iklim Mediterania.

Kangdungane

Tomat ngandhut antioksidan arupa lycopene sing bisa mbantu nglawan efek saka radikal bebas sing nyebabake kanker. Tomat uga ngandhut antioksidan liyane, yaiku polifenol, naringenin, lan asam klorogenat. Kajaba iku, ternyata tomat kurang kalori lan lemak, nanging sugih karotenoid, lutein, gula, vitamin A, vitamin C, folat lan kalium.

** Macem-macem Tomat**

Ana atusan kultivar tomat sing dibudidaya lan didol. Pengelompokan meh tansah adhedhasar tampilan utawa panggunaan woh.

Adhedhasar penampilan

Ana tomat kanthi macem-macem warna saka ijo nalika mateng, kuning, oranye, abang, ungu (ireng), lan belang.

Saka ukuran lan wujud, tomat diklompokake kaya ing ngisor iki:

• Granola sing bentuke bunder kanthi dhasar woh sing rata lan kalebu sing biasa diarani tomat buah (amarga bisa langsung dipangan).
• Gondol sing biasane digawe saka saus kanthi bentuk oval (biasane ditanam ing Indonesia yaiku kultivar 'Gondol Ijo' lan 'Gondol Putih', lan asale saka kultivar impor 'Roma') lan uga kalebu tomat buah.
• Sayuran yaiku tomat kanthi woh sing biasane padhet lan digunakake kanggo diolah ing masak
• Cherry (tomat ranti) sing ukurane cilik lan disusun seri ing stalks woh dawa.

Adhedhasar kegunaan

Wong ngerti tomat woh, tomat sayuran, lan sayuran seger. Adhedhasar iki, fungsi tomat minangka klasifikasi woh-wohan lan sayuran, sanajan struktur tomat minangka struktur woh.

Perkembangan ilmu, saiki tomat ora mung dadi pelengkap panganan nanging uga dikenal kanggo kaendahan. Manfaat tomat kanggo kaendahan yaiku ngecilake pori-pori lan madhangi kulit amarga tomat sugih vitamin C.

Sawetara wong mung ngerti manfaat tomat kanggo kesehatan mata. Nyatane, woh sing asring disalahake minangka sayur-sayuran iki nduweni macem-macem manfaat liyane sing uga apik kanggo kesehatan, kayata nyegah kanker lan ngontrol tingkat gula getih.

Ana macem-macem jinis tomat sing ditandur ing Indonesia. Saben jinis tomat umume duwe ukuran, warna lan rasa sing beda. Woh iki asring dikonsumsi langsung, diolah dadi jus, utawa minangka campuran bahan masak.

** Asring disalahake minangka sayuran, iki 9 manfaat tomat kanggo kesehatan **

Tomat dikenal minangka woh sing kurang kalori lan lemak lan sugih vitamin lan mineral, kayata vitamin A, vitamin C, folat lan kalium. Woh iki uga ngandhut macem-macem antioksidan, kayata lycopene, lutein, lan zeaxanthin.

Macem-macem kandungan nutrisi ing tomat dipercaya apik kanggo kesehatan awak. Inggih, ing ngisor iki sawetara keuntungan saka tomat sing bisa sampeyan entuk:

  1. Nyandhet wutah saka sel kanker

Tomat ngandhut antioksidan arupa lycopene sing apik kanggo nyegah wutah lan panyebaran sawetara jinis kanker, kayata kanker prostat, kanker paru-paru, lan kanker weteng.

Ora mung kuwi, kandungan karotenoid, yaiku zat sing menehi warna alami tomat, diyakini apik kanggo nyegah panyebaran kanker payudara. Nanging, riset luwih lanjut isih dibutuhake kanggo konfirmasi keuntungan saka tomat siji iki.

  1. Ngurangi lan ngontrol tekanan

Mangan panganan sing sugih kalium, kalebu tomat, migunani kanggo njaga tekanan getih normal. Manfaat kasebut asale saka kandungan kalium ing tomat sing bisa nyuda efek sodium sing bisa nambah tekanan getih.

Mula, tomat apik kanggo dikonsumsi dening wong sing nandhang tekanan darah tinggi kanggo ngontrol tekanan getih supaya tetep normal.

  1. Njaga kesehatan jantung lan pembuluh getih

Isi lutein lan likopen ing tomat bisa nyuda tingkat kolesterol ala (LDL) lan nyuda resiko penyumbatan ing pembuluh getih. Efek iki ndadekake tomat dadi salah sawijining panganan sing apik kanggo nyegah penyakit jantung lan stroke.

  1. Nyegah penuaan durung wayahe saka kulit

Sawetara panaliten nyatakake yen kandungan karotenoid lan likopen ing tomat bisa nyegah nyuda produksi kolagen ing awak. Kajaba iku, kandungan vitamin C ing tomat uga nduweni fungsi minangka stimulan kolagen.

Manfaat tomat iki bisa digunakake kanggo nyegah penuaan dini ing kulit sing ditondoi kanthi munculé kerut lan garis-garis halus, kulit kendur, lan kulit katon kusam.

  1. Njaga kesehatan mripat

Kandungan lutein lan zeaxanthin ing tomat mujudake nutrisi sing apik kanggo njaga kesehatan mata. Lutein lan zeaxanthin minangka rong bentuk vitamin A sing dikenal kanggo nyegah karusakan mata sing ana gandhengane karo umur, kayata degenerasi makula.

Loro antioksidan iki uga dikenal kanggo nyegah karusakan mripat sing disebabake dening cahya biru saka ponsel lan komputer.

  1. Ngontrol kadar gula darah

Tomat minangka sumber serat sing apik kanggo ngedhunake lan ngontrol tingkat gula getih ing awak sawise mangan. Manfaat tomat iki dadi salah sawijining panganan kanthi indeks glikemik sing sithik sing apik kanggo pasien diabetes.

Nanging, manfaat tomat kanggo diabetes isih mbutuhake sinau luwih lanjut.

  1. Stabilake swasana

Tomat minangka sumber asam folat lan asam alfa-lipoat sing apik kanggo nglawan depresi. Kandungan asam folat dipercaya bisa nyegah keluwihan asam amino homocysteine sing bisa nyuda produksi hormon penting, kayata serotonin lan dopamin.

Loro-lorone hormon kasebut bisa ngontrol swasana ati. Mulane, tomat apik kanggo konsumsi kanggo stabil swasana ati, utamané kanggo wong depresi.

  1. pencernaan Gamelan

Ora mung apik kanggo ngontrol tingkat gula getih, kandungan serat lan banyu ing tomat uga migunani kanggo saluran pencernaan. Serat dikenal kanggo njaga kesehatan saluran pencernaan lan nyegah konstipasi.

  1. Mundhut bobot

Tomat minangka woh sing kurang kalori, karbohidrat, lan lemak, mula apik kanggo sampeyan sing nyuda bobot. Iki amarga macem-macem kandungan nutrisi ing tomat bisa nyukupi kabutuhan nutrisi nalika diet.

Iku macem-macem keuntungan saka tomat kanggo kesehatan sing bisa sampeyan entuk. Sanajan macem-macem klaim babagan manfaat tomat isih mbutuhake riset luwih lanjut, aja ragu-ragu nambah tomat ing diet saben dinane.

Tomat umume aman kanggo konsumsi lan arang nyebabake alergi. Nanging, amarga tomat ngandhut asam, sampeyan kudu mbatesi konsumsi tomat lan produk tomat sing diproses, utamane yen sampeyan nandhang lara weteng utawa asam lambung.

Yen sampeyan duwe riwayat penyakit tartamtu lan ora yakin babagan ngonsumsi tomat, sampeyan bisa takon dhisik karo dhokter. Dokter bakal menehi jumlah asupan tomat miturut kondisi kesehatan lan kabutuhan.



Posted from https://blurtlatam.intinte.org

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE BLURT!
Sort Order:  


** Your post has been upvoted (3.36 %) **

Sangat cantik buah tomatnya